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萬巒豬腳─海鴻飯店
住址：屏東縣萬巒鄉民和路16號
訂位電話：08-7811220

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品嚐日-2016/11/19

來到屏東萬巒你會聯想到什麼？
是不是跟我一樣會想到萬巒豬腳呢

説到萬巒豬腳的來由
1981年先總統蔣經國先生下鄉訪視，行經萬巒鄉舊市場，曾到海鴻飯店品嚐豬腳
因此打響了萬巒豬腳的名聲，而廣為人知

屏東萬巒鄉本是一個純樸的小鄉鎮
卻因為一個豬腳聞名全台，更有不少人慕名而來



民和路上有一條香噴噴的豬腳大街
其實我們來到這並沒有特別指定要吃哪一家
只是當車子要進入萬巒街道中心時，遠遠地就看到海鴻飯店的大招牌
所以就這麼順理成章的停進去了XD
既然都停在海鴻飯店的停車場怎不進去光顧呢



目前這裡最有名的應該就屬林家、海鴻、熊家、萬泰這四家了吧！
大部分的外地人來萬巒吃豬腳應該都來這家「海鴻飯店」
畢竟海鴻飯店是先總統蔣經國曾光顧並加持過
也是萬巒豬腳原創始店

不過看網友評論絕大多數在地人都比較推萬泰！
可能比起海鴻，人潮相對少許多，所以料理部分能維持在一定水平





餐廳裡頭格局設計一般，不過冷氣卻蠻涼的，有加分
選好位子，服務生遞上菜單一併點餐


＃菜單

除了最有名的豬腳外，還有其他熱炒、冷盤等
而藍色區塊例假日暫停供應...


#脆皮豬腳

第一道菜便是必點的豬腳
一般豬腳給人最直接的印象就是油膩、肥滋滋
不過它們家豬腳的瘦肉佔了快三分之二的比例，所以不會太油膩
豬腳外皮Q彈，咬下滿滿的膠質
食用時搭配店家的蒜蓉沾醬，風味益顯香醇而清爽


#特製蒜蓉醬



豬腳好吃，被地瓜爸啃個精光


#炒大腸

這道菜是店員推薦的，坦白說我一開始聽到炒肥腸心裡卻是想著炸肥腸
大腸彈性太好了，一度以為在咬橡皮筋(誤)...牙齒不好很難咬得爛XD
 

#炒山蘇


#酥炸花枝


#豆腐



離開時店外還有伴手禮可採買
如覺得意猶未盡，店家也有提供宅配服務

吃完豬腳已下午兩點多
原本想開往潮州圓環吃有名的燒冷冰
不過這時地瓜爸發現他的重要證件竟不在口袋裡
大夥不停要他回想是不是忘了帶出門還是掉在哪
最後證實是他早上換了條褲子但證件遺留在那

因為焦慮，已沒吃燒冷冰的心情
等確定證件找到時，已離開潮州圓環...

其實是豬腳大餐已佔了我們大半個胃