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碳佐麻里（高雄美術館旗艦店）
住址：高雄市鼓山區美術東路562號
訂位電話：07-5526555

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品嚐日-2016/11/18 

斥資二億打造的精品燒肉店，結合藝術人文、親水景觀與味覺饗宴的極致燒肉
店內裝潢非常的氣派、寬敞，走向日式風格
格柵的設計讓每位客人都享有隱私空間


#調味粉及相關擺盤


#桌面擺盤非常大氣

這次坐在和室的座位區，大人腳可以往下放，不用盤腿而坐
不過對於幼童來說腳底層有點深，有點擔心宥哥會不小心滾下去
服務生看見有幼童，立馬遞上兒童座椅實在貼心
最重要的是，宥哥竟然不反抗乖乖讓服務生幫他喬坐椅
這讓我更想問服務生這兒童椅在哪裡買的XD
順便一提碳佐服務生隨身的點菜單都是iPad，非常高檔

桌子前方有個小抽屜，打開裡頭有濕紙巾、面紙、筷子可自行取用
每桌都有附一壺雞骨高湯，用雞大骨熬成的湯頭好好喝
由於當下沒有特別拍照，就純文字敘述讓大家發揮一下想像空間

第一次來吃碳佐麻里，對於菜單上琳瑯滿目的品名一直無法做選擇
好在二妹來吃過不少次，五人享用(加一位小朋友)
就分別點了2人超值燒肉組合1,188及3人超值燒肉組合1,798



#以上兩圖為2人超值燒肉組合1,188(圖片來源碳佐麻里官網)



#以上兩圖為3人超值燒肉組合1,798(圖片來源碳佐麻里官網)


#任選66元飲品，單杯也可補差價更換其他飲品或酒類


#任選55元甜點，也可補差價更換其他甜點

主餐、副餐、沙拉、蔬食等共同餐點皆由二妹來隨意點餐
至於小缽、甜點、飲品各別屬於自己的餐點就自己做主

《本日菜單】

【主餐】(1+2任選三項)
牛肉組合A(特選牛五花+霜降牛肉+冷藏特選板腱牛肉)*1
牛肉組合B(雪花牛肉+安格斯黑牛板腱+牛肋條)*2

【副餐】(2+3任選五項)
蒜香雞柳*3
優選大里肌*1
烤鮮魚下巴*1

【沙拉】(1+1任選二)
墨西哥蔬菜卷*2

【小缽】(2+3任選五)
冷豆腐*3
山藥釜蛋+1
番茄乳酪薄餅*1

【蔬食】(1+2任選三)
健康沛(生菜葉+韓式泡菜)*1
起司地瓜燒*2

【飯食】(2+3共五碗)
碗飯*3
2碗補差價升級花壽司*1

【醋飲】(2+3共五小杯)
無續杯

【飲品】(2+3任選五)
檸百里冰醋
老冬瓜愛嫩檬
黑鑽烏龍拿鐵
咖哩奶蓋金萱茶
三二七金萱(熱)

【甜點】(2+3任選五)
紅點奶酪*2
法式黑豆布丁*1
抹茶紅豆挫冰*2

【其他】
大壺金萱茶+精緻小菜　－出示網路優惠卷贈送
糖果盒　　　　　　　　－聽說當月壽星來用餐可享糖果一盒

點完餐點並送上炭火
便請服務生一口氣把餐點都送上來吧！


#主餐─牛肉組合A(特選牛五花+霜降牛肉+冷藏特選板腱牛肉)

肉的賣相100分
吃到第一口肉真是讓我心花怒放

整理照片時發現沒有主餐─牛肉組合B(雪花牛肉+安格斯黑牛板腱+牛肋條)的特寫...


#副餐─蒜香雞柳


#副餐─優選大里肌

來到碳佐麻里不外乎就是想大口吃肉
他們家牛肉原產地來自美國，皆通過SGS檢驗合格證明，可安心享用
肉片的油花分布均勻，肉質帶水分不乾柴
稍微兩面烤熟就可以吃了，沾點竹鹽在好吃不過


#燒肉

這裡也有提供不同種佐味的調味料
辣味噌醬、烤肉醬汁、生魚醬汁、竹鹽、胡椒鹽、七味辣粉任君挑選
不過我個人偏好只加竹鹽偶爾加點七味辣粉


#燒肉

坦白說平時沒有吃牛肉的習慣
什麼菲力、沙朗都傻傻分不清楚
反正好吃比較重要XD

個人喜歡像上圖那種有厚度的肉
而另一種薄片的牛肉比較不偏愛


#副餐─烤鮮魚下巴



五人當中就有三人不吃魚，而且嚴重到放過魚的地方不敢再吃
所以被要求最後才能上烤爐的魚下巴(上圖右上角)
重新換過烤盤，地瓜爸忍不住要吃魚下巴，於是被下令只能在邊邊烤不許越線XD


#沙拉─墨西哥蔬菜卷


#小缽─冷豆腐、山藥釜蛋、蕃茄乳酪薄餅


#小缽─蕃茄乳酪薄餅

特別點了跟大家不一樣的蕃茄乳酪薄餅，不過好像跟想像中不太一樣
最上層放了一片乳酪塊，中間夾著番茄片，最下層則是一片蘇打餅


#蔬食─健康沛(生菜葉+韓式泡菜)

可以挾著肉片一起吃，提供另一種新吃法


#蔬食─起司地瓜燒

起司地瓜燒算是外面比較吃不到的料理
上桌時有附一張小卡片，上頭有烤法教學
起司牽絲又濃郁美味再升級


#飯食─白飯

連基本白飯也不馬虎


#飯食─花壽司

這張拍的不是很好，柴魚片整個很搶戲
不過也沒得選擇，為了不影響大夥進食心情，只有拍一張
因為忙著吃肉，花壽司就留給大夥享用


#醋飲

像冰沙一樣的果醋，餐前喝真開胃
不過沒辦法續杯，若是覺得喝不過癮
飲品方面可以選擇130cc檸百里冰醋杯裝(下圖中間那杯即是)


#飲品─左黑鑽烏龍拿鐵、中檸百里冰醋、右上老冬瓜愛嫩檬、右下咖哩奶蓋金萱茶

我點的是咖哩奶蓋金萱茶，主要是想喝看看平常不常喝到的金萱茶是什麼口感
而且看名稱好像很厲害的樣子XD
第一口喝進去滿滿咖哩香氣真不習慣，不過會越喝越順口喔！

因為餐點一起送上整個桌面滿滿佳餚，所以拍起來也是零零落落
飲品後方疑似被鏡頭遺忘的主餐─牛肉組合B


#精緻小菜─洋蔥絲

這盤是二妹在碳佐麻里非吃不可粉絲團下載的優惠卷送的
四人(含以上)，贈送茶類飲料一大壺及精緻小菜一份
贈送的大壺金萱茶沒喝完最後請服務生打包成外帶杯


#甜點─法式黑豆布丁、紅點奶酪


#甜點─抹茶紅豆挫冰

甜點部分大夥一致認為抹茶紅豆挫冰最超值
連地瓜爸都忍不住要借來跟它合影(下圖)
一旁的紅點奶酪完全被比下去，根本不成正比XD
這一碗冰兩人吃差不多，所以也不需要每個人都點


#地瓜爸和借來的抹茶紅豆挫冰

整體來說碳佐麻里值得一訪
雖然價位雖偏高，但用餐環境很舒適，菜色也很多樣化
除了燒肉料理外，還有飯食火鍋、和食小缽、飲品甜點...
當成聚餐或慶祝的餐廳是很適合
不用趕時間，悠閒燒烤慢慢吃

最後介紹一下餐廳外景觀


#餐廳外裝潢、造景

晚上以造型燈投射，氣氛更佳


#鯉魚在池塘裡優游著

池塘裡的鯉魚數量有點多，總是成群的聚在一起
有密集恐懼症者請自行請參酌(其實我有一點被嚇到XD)

説到這還有一盒當月壽星所贈送的糖果盒，因為包裝是黑色的整個融入背景
要走之前竟然還差點將它遺漏...